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WILD-MAISE

Unsere Wild-Maise ist typisch für das Wald- und Mostviertel und ideal für Liebhaber guter Hausmannskost. Für die Herstellung verwenden wir die Schulter und das Nackenteil vom Wild und verfeinern das Produkt mit geschmackvollen Gewürzen. Man kann die Maise sowohl warm wie auch kalt genießen, da sie geräuchert und vorgebrüht wurde.